护眼专题专访

《亲子王》应否吃护眼补充剂？

2017/05/18

最近坊间甚为流行用叶黄素（Lutein）丶玉米黄素（Zeaxanthin）丶花青素丶维他命C丶D丶E丶锌（Zine）等营养补充品来护眼，真的有需要吗？

能否保护黄斑区？

1. 黄斑退化病变的高危因素，包括了不能控制的因素，例如老年丶种族及遗传等。至於可控制的因素，则有戒烟丶保持血管健康等，而预防紫外綫或蓝光侵害，均为有助保护黄斑区的方法。
2. 黄斑区之所以是黄色，是因为它含有两种黄色素：叶黄素和玉米黄质。这两种色素有抗氧化和过滤有害蓝光的功能，对保护眼睛健康十分重要。
3. 我们身体不能制造以上两种黄色素，要透过食物吸收。很多种深绿色或红黄色蔬菜都含叶黄素和玉米黄质，如羽衣甘蓝丶菠菜丶西兰花丶花豌豆丶布鲁塞尔芽菜及枸杞等。
4. 饮食中摄取足够的抗氧化剂及矿物质，可以防御体内的自由基把眼睛的细胞氧化，可延缓某些因退化所引敛的眼疾。
5. 研究显示，特别配方剂量和组合的叶黄素，玉米黄质和维他命。有别於一般的综合维他命，有助延缓黄斑点退化。配方主要针对早期至中期的乾性年老黄斑点退化，但如属湿性或深近视黄斑病变，则作用不大。

小心毒副作用

1. 保护黄斑细胞的特别配方维他命虽然并非受管制药物，但也应该先徵询专业人士意见後才服用。
2. 如偶然视力模糊丶疲劳丶乾涩等。可能是未矫正的老花及散光度数丶患有假性近视或隐性斜视所致。如有任何不适，应该找眼科视光师作全面眼睛检查。
3. 叶黄素属水溶性，摄取过多的叶黄素，身体会自行排出体外，因此如摄取过多叶黄素补充剂，不但无益更会白费金钱。
4. 脂溶性的维他命如A及E，如不慎过量摄取，会累积在体内产生毒性，建议从天然食物中摄取，比较安全。
5. 服食补充剂是为了预防缺乏某种维他命而可能导致的疾病，如果没有缺乏或没有该种眼病，服食过多补充剂对视力不会有额外帮助。
6. 饮食大致均衡，每天都吃各种蔬果的人士，基本上己可以从食物中摄取足够的护眼营养素，一般都毋须额外吃补充剂。