護眼專題專訪

《親子王》應否吃護眼補充劑？

2017/05/18

最近坊間甚為流行用葉黃素（Lutein）、玉米黃素（Zeaxanthin）、花青素、維他命C、D、E、鋅（Zine）等營養補充品來護眼，真的有需要嗎？

能否保護黃斑區？

1. 黃斑退化病變的高危因素，包括了不能控制的因素，例如老年、種族及遺傳等。至於可控制的因素，則有戒煙、保持血管健康等，而預防紫外綫或藍光侵害，均為有助保護黃斑區的方法。
2. 黃斑區之所以是黃色，是因為它含有兩種黃色素：葉黃素和玉米黃質。這兩種色素有抗氧化和過濾有害藍光的功能，對保護眼睛健康十分重要。
3. 我們身體不能製造以上兩種黃色素，要透過食物吸收。很多種深綠色或紅黃色蔬菜都含葉黃素和玉米黃質，如羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、花豌豆、布魯塞爾芽菜及枸杞等。
4. 飲食中攝取足夠的抗氧化劑及礦物質，可以防禦體內的自由基把眼睛的細胞氧化，可延緩某些因退化所引斂的眼疾。
5. 研究顯示，特別配方劑量和組合的葉黃素，玉米黃質和維他命。有別於一般的綜合維他命，有助延緩黃斑點退化。配方主要針對早期至中期的乾性年老黃斑點退化，但如屬濕性或深近視黃斑病變，則作用不大。

小心毒副作用

1. 保護黃斑細胞的特別配方維他命雖然並非受管制藥物，但也應該先徵詢專業人士意見後才服用。
2. 如偶然視力模糊、疲勞、乾澀等。可能是未矯正的老花及散光度數、患有假性近視或隱性斜視所致。如有任何不適，應該找眼科視光師作全面眼睛檢查。
3. 葉黃素屬水溶性，攝取過多的葉黃素，身體會自行排出體外，因此如攝取過多葉黃素補充劑，不但無益更會白費金錢。
4. 脂溶性的維他命如A及E，如不慎過量攝取，會累積在體內產生毒性，建議從天然食物中攝取，比較安全。
5. 服食補充劑是為了預防缺乏某種維他命而可能導致的疾病，如果沒有缺乏或沒有該種眼病，服食過多補充劑對視力不會有額外幫助。
6. 飲食大致均衡，每天都吃各種蔬果的人士，基本上己可以從食物中攝取足夠的護眼營養素，一般都毋須額外吃補充劑。